+++ China White ++ Lounge Bar + @ Viva La Vida ...｡✿

之前為了送一位離職同事我們特別來到China White來替她送行

地點是位在遠企附近的Modern Mall裡的2樓
非常的隱密而且入口很不明顯
只有一個掛有店名的白板(上頭有許多名人簽名)以及小小接待處而已
所以非常的不好找!!

China White特別請來知名空間設計師、台灣夜店設計第一把交椅的甘泰來操刀
他的大名可真的是我從年輕時聽到現在已經有好多年了... 對他一直都超佩服的!!

而就如店名China White一般...
這裡整間餐廳的色調是以白色為主並帶了濃厚的中國風味
整體感覺非常的潔淨舒服卻又現代感十足
這裡白天是餐廳晚上則搖身一變成為lounge bar 有時還有歌手或Band駐唱呢~

由於當時是中午上班族用餐時間所以客人很多
況且今天的重點是這位離職同事
所以我也就只隨意的拍些店內簡單的陳設而已

剛剛最上圖是吧檯
下面這張是我們旁邊靠窗的座位

再往另一邊稍稍照過去

吧檯前面的坐位上頭的燈具也極具特色

另一邊有很大的投影由於現在是中午上班族吃飯時間所以當然放的是新聞嚕~

下樓梯的地方~
拍照完後看著相片一直覺得我的身體怎麼怪怪的而且還變形

沒注意到原來是鏡子的關係壓哈哈!!

樓下當時並沒有對外開放
嘿~ 偷偷往下照.....

猜猜這是啥?!

哈! 是Menu滴~
菜色還蠻豐富說流口水啦

這是套餐的湯其實就是一般的海鮮湯
只不過還第一次遇到只是個套餐的湯可是海鮮料卻非常豐富真的很不賴!!
不過就餐飲經驗豐富的我來說唯一美中不足的... 就是碗口要乾淨一點啦
紅紅的番茄湯渣渣遍佈碗口感覺有些破壞美感
歹勢嚕~ 我比較鳥毛些

畢竟曾接受過專業的嚴格訓練唄(即便是中餐這種需要快狠準的時段亦是如此)
所以對於這種小細節會比較注意到囉~

Pasta裡我最愛的就是青醬啦而往往選擇的也是最基本的Spaghetti
因為這最能考驗廚師的功夫看他能不能做出我要的"al dente"

而sauce的選擇也是一門學問~
一般來說.....
較粗的麵條比較適合搭配口味濃醇的醬汁細麵條則適合清淡稀薄的
所以我這個重口味的當然也就比較適合Spaghetti啦
可由於我看到Menu上面感覺應該是Linguine 而非我喜歡的Spaghetti
也懶得再去詢問waiter 所以決定改吃一樣也是我很愛的Risotto

下面這道是我點的青醬培根燉飯
整體來說我很滿意

青醬味道相當濃郁、入味整個很深得我心(最怕的就是那種與sauce"分開"的感覺)
再加上我愛的松子... 很推薦這道喔^^
唯一有些美中不足的地方就是燉飯不夠"硬"
Patty還問我說飯幹嘛要那麼硬壓?!
哈哈!! 燉飯本來就是要吃起來有半生不熟的感覺壓(而且我非常喜歡有咀嚼的感覺^^)
就像Pasta要有al dente一樣的道理... 這才是比較正統的義大利料理唄